CESNAK - GRANULÁT granulovaný cesnak na mäso, zemiaky a polievky
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Cesnak granulát – plná cesnaková chuť bez lúpania a krájania 🧄
Voňavé pečené zemiaky, domáca marináda alebo poctivá polievka. Jedlá, v ktorých má cesnak svoje nezameniteľné miesto. Granulovaný cesnak vám uľahčí prípravu a dodá pokrmom výraznú chuť vždy, keď ho potrebujete. Stačí otvoriť balenie, pridať podľa chuti a nechať jeho vôňu spojiť sa s ostatnými ingredienciami.
Do rodinných jedál
Bez glutamanu
Bez pridanej soli
Výrazná chuť a vôňa
Prečo mať cesnak granulát vždy poruke? ❤️
Pretože cesnak dokáže dodať charakter aj jedlu z niekoľkých jednoduchých surovín. Zemiaky, olej, bylinky a trochu cesnaku – a príloha, na ktorú sa budete tešiť, je pripravená do rúry. Granulovaná forma navyše šetrí čas pri každodennom varení.
Nemusíte oddeľovať strúčiky, lúpať ich ani vyťahovať lis. Potrebné množstvo jednoducho odsypete a pridáte do jedla. Oceníte to pri rýchlej večeri aj pri príprave viacerých pokrmov naraz.
Cesnak granulát tvorí sušený cesnak v drobných zrnkách. V jedlách s dostatkom tekutiny postupne zmäkne a jeho chuť sa rozvinie v celom pokrme. Výborne sa preto hodí do polievok, omáčok, marinád aj dresingov.
Jeho chuť dobre dopĺňa čierne korenie, sladkú papriku, rascu, majorán, oregano aj rozmarín. Môžete ho používať samostatne alebo ako základ vlastných koreninových kombinácií.
Praktický je aj pri pečení a grilovaní, keď chcete cesnak rovnomerne premiešať s ostatnými koreninami. O množstve soli v hotovom jedle rozhodujete sami.
Otvoriť, pridať, premiešať. A jedlo má hneď viac chuti.
Kam sa cesnak granulát hodí? 🧄
Cesnak patrí k surovinám, ktoré využijete v množstve slaných receptov. Granulovanú verziu môžete pridať všade tam, kde chcete príjemnú cesnakovú chuť a jednoduché dávkovanie.
🥔 Na pečené zemiaky – premiešajte ich s olejom, cesnakom, paprikou a rozmarínom. Rovnakú kombináciu môžete použiť aj na zemiakové mesiačiky.
🥩 Do marinád na mäso – spojte ho s olejom, bylinkami a trochou citrónovej šťavy. Hodí sa ku kuraciemu, bravčovému aj hovädziemu mäsu.
🍲 Do polievok a omáčok – pridajte ho do zeleninovej polievky, guláša, paradajkovej omáčky alebo smotanovej omáčky k cestovinám.
🥣 Do dipov a dresingov – premiešajte ho s bielym jogurtom, kyslou smotanou alebo majonézou. Pred podávaním nechajte chvíľu odležať, aby zrnká zmäkli a chuť sa prepojila.
🥦 Na zeleninu – ochutí pečenú cuketu, karfiol, brokolicu aj mrkvu. Výborne sa spája s olivovým olejom a bylinkami.
🥖 Na cesnakové pečivo – vmiešajte ho do zmäknutého masla s petržlenovou vňaťou, natrite na bagetu a krátko zapečte.
🫘 Do strukovinových jedál – použite ho do fazuľového guláša, šošovicového ragú, cícerových nátierok alebo domácich zeleninových fašírok.
🧂 Do vlastných koreninových zmesí – skombinujte ho so sladkou paprikou, čiernym korením a obľúbenými bylinkami. Pripravíte si tak zmes podľa vlastnej chuti.
Ako ho používať, aby chuť krásne vynikla?
Začnite menším množstvom a dávku prispôsobte veľkosti jedla aj vlastnej chuti. Po pridaní nechajte cesnak chvíľu pôsobiť, premiešajte a ochutnajte. Jeho chuť sa rozvíja postupne, najmä keď zrnká nasiaknu tekutinou.
Do polievok, omáčok a dusených jedál ho pridávajte počas varenia. V tekutine zmäkne a rovnomerne sa spojí s ostatnými surovinami.
Pri príprave studeného dipu alebo nátierky ho dôkladne premiešajte s vlhkým základom a nechajte aspoň 10 až 15 minút odležať. Potom znovu ochutnajte a podľa potreby dolaďte množstvo korenia.
Na pečené zemiaky či zeleninu ho najskôr premiešajte s olejom a ostatnými koreninami. Zmes sa tak lepšie rozloží na povrchu jednotlivých kúskov.
Pri opekaní na panvici dávajte pozor na vysokú teplotu. Cesnak nenechávajte dlho v rozpálenom oleji bez ďalších surovín, pretože sa môže pripáliť a zhorknúť. Pridajte ho k zelenine alebo krátko pred zaliatím tekutinou.
Dajte mu chvíľu čas – chuť sa najlepšie rozvinie po premiešaní a zvlhčení.
Voňavé pečené zemiaky s cesnakom a bylinkami
Približne 500 g zemiakov umyte a nakrájajte na rovnomerné mesiačiky. V mise ich premiešajte s dvoma lyžicami oleja, polovicou čajovej lyžičky cesnaku granulátu, trochou sladkej papriky a rozmarínu. Podľa chuti osoľte.
Rozložte ich na plech do jednej vrstvy, aby mali pri pečení dostatok priestoru. Pečte pri 200 °C približne 30 až 40 minút, podľa veľkosti kúskov, kým nezmäknú a nezískajú zlatistý povrch. Počas pečenia ich otočte.
Podávajte ako prílohu k mäsu, zelenine alebo samostatne s jogurtovým dipom. Na záver môžete pridať nasekanú petržlenovú vňať.
Pár surovín, jeden plech a príloha, ktorá rozvonia celú kuchyňu.
S čím chutí najlepšie?
Na jednoduché každodenné varenie vyskúšajte kombináciu cesnaku, čierneho korenia a sladkej papriky. Hodí sa na zemiaky, mäso aj pečenú zeleninu.
Do jedál so stredomorským nádychom ho spojte s oreganom, bazalkou, tymianom a olivovým olejom. Takáto kombinácia dobre dopĺňa paradajkové omáčky, cestoviny aj grilovanú cuketu.
V tradičných domácich receptoch sa osvedčí s majoránom a rascou. Do sviežich dipov zase pridajte petržlenovú vňať, pažítku alebo trochu citrónovej šťavy.
Aby si zachoval svoju chuť a vôňu
Cesnak granulát skladujte v suchu, mimo priameho slnečného svetla a v dobre uzavretom obale. Vyhnite sa miestu tesne pri sporáku, kde býva vystavený teplu a pare.
Potrebné množstvo si odsypte na suchú lyžičku alebo do malej misky. Nesypte ho priamo nad pariacim hrncom, aby sa do obalu nedostala vlhkosť a zrnká sa nezačali zhlukovať.
Zloženie
Cesnak sušený granulovaný.100g
TIP OD KATKY ❤️
Rýchly cesnakový dip k zemiakom aj zelenine
Do misky dajte 150 g hustého bieleho jogurtu, pridajte malú štipku cesnaku granulátu, nasekanú pažítku a pár kvapiek citrónovej šťavy. Podľa chuti osoľte a okoreňte.
Všetko premiešajte a nechajte v chladničke aspoň 15 minút odležať. Cesnakové zrnká zmäknú a ich chuť sa spojí s jogurtom. Pred podávaním dip ochutnajte a podľa potreby pridajte trochu cesnaku.
Výborne sa hodí k pečeným zemiakom, zeleninovým hranolčekom aj grilovanému mäsu. Ak máte radi hustejšiu konzistenciu, časť jogurtu nahraďte tvarohom.
Jednoduchý dip, ktorý pripravíte za pár minút a využijete k celému obedu.
