GRIL - MÄSO A ZELENINA zmes korenín na grilované mäso a zeleninu
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Gril mäso a zelenina – voňavá zmes na gril aj do rúry
Šťavnaté mäso, dozlatista upečené zemiaky alebo zelenina, po ktorej siahne každý pri stole. Základom je dobré dochutenie. Sladká paprika, cesnak, cibuľa a aromatické bylinky sa v tejto zmesi spájajú s čiernym korením a chilli. Stačí pridať trochu oleja a môžete sa pustiť do prípravy voňavého obeda či večere.
Na mäso aj zeleninu
Bez glutamanu
Bez pridanej soli
Bylinky a korenistá chuť
Prečo si túto zmes zamilujete?
Pretože pri grilovaní chcete tráviť čas aj pri stole, nielen prípravou surovín. S touto zmesou nemusíte otvárať niekoľko balení korenín. Stačí ju premiešať s olejom a rovnomerne naniesť na mäso alebo zeleninu.
Sladká paprika tvorí príjemný paprikový základ a dodáva zmesi farbu. Sušený cesnak a cibuľa ho dopĺňajú výraznou chuťou, ktorá sa dobre spája s mäsom, zemiakmi aj zeleninou.
Tymián, rozmarín a majoránka prinášajú bylinkovú vôňu. Čierne korenie a chilli pridávajú korenistý, pikantný tón, ktorý môžete dávkovaním prispôsobiť svojim preferenciám.
Zmes využijete pri letnom grilovaní aj počas celého roka. Hodí sa do rúry, na panvicu aj do marinád. Keď počasie nepraje posedeniu vonku, voňavú večeru si jednoducho pripravíte doma.
Je bez pridanej soli a glutamanu. O slanosti hotového jedla tak rozhodujete sami. To oceníte aj pri dochucovaní surovín, ktoré už soľ obsahujú.
Jedna zmes na hlavné jedlo aj prílohu. A pri stole je na čo sa tešiť.
Jedna zmes, množstvo možností
Nemusíte ju odkladať iba na grilovaciu sezónu. Paprikovo-bylinková kombinácia sa hodí na pečenie, opekanie aj prípravu marinád.
🍗 Na hydinu – dochutí kuracie stehná, krídelká aj kúsky mäsa na špízy. Premiešajte ju s olejom a naneste na povrch.
🥩 Na bravčové mäso – použite ju na krkovičku, kotlety alebo menšie kúsky mäsa pripravené na panvici.
🥒 Na grilovanú zeleninu – hodí sa na cuketu, baklažán, papriku, cibuľu aj šampiňóny.
🥔 Na pečené zemiaky – premiešajte so zemiakovými mesiačikmi a trochou oleja. Podľa chuti osoľte a upečte dozlatista.
🍢 Na špízy – ochutí mäsové aj zeleninové varianty. Vyberajte podobne veľké kúsky, aby sa rovnomerne pripravili.
🌱 Na tofu – premiešajte zmes s olejom, natrite na osušené tofu a opečte na panvici alebo upečte v rúre.
🥣 Do marinád – spojte ju s olejom alebo bielym jogurtom a pripravte voňavý základ na dochutenie surovín.
🍔 Do fašírok a burgerov – malé množstvo zapracujte do mäsovej alebo strukovinovej zmesi ešte pred tvarovaním.
Ako ju používať, aby chuť krásne vynikla?
Začnite menším množstvom a dávku prispôsobte surovinám aj vlastnej chuti. Na približne 500 g zeleniny skúste najskôr jednu čajovú lyžičku zmesi a jednu až dve lyžice oleja. Pri ďalšej príprave množstvo upravte podľa toho, ako vám výsledok chutil.
Korenie najskôr premiešajte s olejom a potom so surovinami. Tak sa paprika, cesnak aj bylinky rovnomernejšie rozložia na jednotlivých kúskoch.
Pri marinovaní mäsa rozotrite zmes po celom povrchu a nechajte odležať v chladničke. Marinádu, ktorá bola v kontakte so surovým mäsom, nepoužívajte ako studenú omáčku k hotovému jedlu.
Na grile sa vyhnite priamym plameňom a príliš vysokej teplote. Paprika, cesnak aj bylinky sa môžu pri prudkom opekaní pripáliť. Suroviny priebežne otáčajte a podľa potreby ich presuňte na menej horúcu časť grilu.
Soľ pridávajte samostatne. Pri surovom mäse neochutnávajte marinované kúsky – výslednú chuť posudzujte až po dôkladnej tepelnej príprave.
Rovnomerne dochutiť, nechať rozvoňať a pripraviť pri primeranej teplote.
Farebná zelenina z jedného plechu
Nakrájajte jednu cuketu, dve papriky a jednu väčšiu cibuľu. Pridajte niekoľko šampiňónov a všetko vložte do misy.
Premiešajte s dvoma lyžicami oleja a jednou čajovou lyžičkou zmesi Gril mäso a zelenina. Podľa chuti osoľte a rozložte na plech do jednej vrstvy.
Pečte pri 190 °C približne 20 až 30 minút, podľa veľkosti kúskov a požadovanej mäkkosti. Počas pečenia zeleninu premiešajte a sledujte, aby sa bylinky na povrchu nepripálili.
Podávajte k mäsu, s ryžou alebo v tortille s jogurtovým dipom. Hotovú zeleninu môžete doplniť niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.
Farebná príloha, ktorá môže pokojne dostať hlavné miesto na tanieri.
S čím chutí najlepšie?
Na jednoduchú marinádu vám postačí táto zmes, olej a soľ podľa chuti. Obsahuje papriku, cesnak, cibuľu aj bylinky, preto nemusíte hneď pridávať ďalšie koreniny.
Ak chcete sviežejší záver, hotové jedlo doplňte trochou citrónovej šťavy alebo čerstvou petržlenovou vňaťou.
K výrazne ochutenému mäsu a zelenine sa hodí jemný jogurtový dip, čerstvý šalát alebo jednoduchá ryžová príloha. Jednotlivé chute sa tak príjemne doplnia.
Aby si zachovala svoju vôňu
Zmes skladujte v suchu, mimo priameho slnečného svetla a v dobre uzavretom obale. Nenechávajte ju tesne pri sporáku ani pri horúcom grile.
Potrebné množstvo odoberajte suchou lyžičkou. Pred použitím môžete uzavretým balením jemne potriasť, aby sa jednotlivé ingrediencie premiešali. Po dávkovaní obal opäť uzavrite.
Zloženie
Paprika sladká, cesnak sušený, cibuľa sušená, tymián, rozmarín, majoránka, čierne korenie, chilli. 100g
TIP OD KATKY ❤️
Zeleninová tortilla na rýchlu večeru
Cuketu, papriku a cibuľu nakrájajte na menšie kúsky. Premiešajte s trochou oleja a zmesou Gril mäso a zelenina, podľa chuti osoľte a pripravte na panvici pri strednej teplote.
Biely jogurt zmiešajte s pár kvapkami citrónovej šťavy a nasekanou pažítkou. Tortillu krátko zohrejte, natrite jogurtovým dipom a naplňte hotovou zeleninou.
Pridajte šalát a podľa chuti trochu syra alebo scedeného cíceru. Zrolujte a podávajte ešte teplé.
Voňavá večera bez čakania na grilovaciu sezónu.
